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民生保供 防疫保供 军需——省级国企四川商投预制菜阵地保
发布时间:2022-09-01 06:33:17 来源:乐鱼直播app下载 作者:乐鱼网入口网址 阅读:17

  民生保供 防疫保供 军需保供——省级国企四川商投预制菜阵地保障应急所需

  近年来,预制菜消费持续升温,不仅为大众餐桌增添了新菜色,也不断拓展着产业发展的版图。四川省属国企四川商投集团下属预制菜生产企业“四川商投启禾公司”,通过布局于绵阳、西昌、成都等地的智能化、标准化、工业化大型中央厨房工厂,在满足市场所需的同时,为防疫保供、军需保供、民生保供提供国企保障。

  四川商投启禾公司高度重视食品安全,每个环节严格按照标准执行,并将智能化数字化管理贯穿采购、生产、配送始终。当前,公司的数字化智能化信息管理系统处于行业领先水平,采购端食材溯源、检验检测;生产端严格工人进入流程、各环节全监控;配送端视频监控、定位监控、动态密码锁等;只需通过一个手机APP,便能实时掌握生产车间的生产运行状况,就连水温传感器、加工设备状态都能够实时监测。工厂的监控系统还能进行员工生产行为判断分析、图片抓拍、平台报警等。通过数字化智能化管理,公司确保了每个环节都透明可控、健康安全,真正做到让消费者买得放心、吃得安心。

  面对疫情,四川商投启禾公司始终坚持“常时保供,特时应急”,充分发挥主业优势,积极作为,勇毅担当。在保障企业生产经营正常的前提下,公司快速启动应急保供预案,落实工作专班、增加班次,主动承担起为金牛区多个防疫封控点、方舱医院建设、重点项目工地等配送“工作餐”的任务,以标准专业的供餐服务体系,严格管控供餐全流程,确保了保供餐食及时到位、食品安全营养。与此同时,公司还积极为军区演练、中小学校提供餐食保障。

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